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Libre cueillette de fraises à Balbronn

Partir en cueillette
Colline d'illustration central
Colline d'illustration gauche
Colline d'illustration droite

Fraiseraie

Bienvenue à la libre cueillette de Balbronn !

Les fraises Hagmeyer sont réparties sur une surface de 4 Ha. Arboriculture, viticulture, distillation et fraises : l’entreprise familiale a de multiples casquettes. Avec ses collaborateurs, la famille Hagmeyer met en valeur, un peu plus de 60 Ha de cultures variées.

Quelques hectares de céréales permettent de fournir la paille et d’assurer la rotation avec les fraisiers plantés sur 4 Ha en production raisonnée, certifiée par le label Haute Valeur Environnementale – niveau 3.

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Image du champ

Le principe

A la libre cueillette de fraises, vous apportez vos récipients pour cueillir les fruits que vous choisissez. Nous pesons vos récipients vides à l’entrée et vos récipients pleins à la sortie. Vous payez le poids net de fraises.

Illustration de la caravane

Informations

Horaires

En saison : tous les jours de 7h à 20h

Dernière entrée dans le champ : 19h45

Saison 2024 à partir du 12 mai

Où ?

Entre Balbronn et Oberhalsach
RD675, 67190 Still

Prix

3,90 €/kg

Notre histoire

La fraise est présente depuis les années 1970 sur l’entreprise familiale. La libre cueillette est, quant à elle, pratiquée depuis les années 1980 dans ce cadre verdoyant entre Balbronn et Oberhaslach, à 20 km de Schirmeck et 20 km à l’ouest de Strasbourg.

 

Après plusieurs essais, c’est ce terroir en lisière de forêt, constitué de limons siliceux frais et légèrement acides qui s’est avéré favorable à la culture de fraises particulièrement aromatiques et succulentes.

Toute la surface est drainée et irrigable par aspersion et en irrigation localisée par « goutte à goutte », elle bénéficie de soins méticuleux pour favoriser la vie et donc la fertilité du sol qui assure le bien-être des fraisiers.

 

La libre cueillette en lisière de forêt est bien connue dans la petite région mais accueille aussi des cueilleurs qui parcourent des distances pouvant aller jusqu’à 150 km pour apprécier les fraises de Balbronn.

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Illustration de la forêtIllustration de la forêt
Image de la galerie
Image de la galerie
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La Charte du cueilleur de fraises

Nous vous proposons ici d’énoncer quelques règles pour le confort de tous et pour la préservation du site de cueillette.

Dites-nous bonjour !

Passez nécessairement par l’accueil pour vous laver les mains à la solution hydroalcoolique, vous faire orienter dans la parcelle et faire tarer tous vos récipients. Même si vous n’avez pas l’intention de remplir chacun de vos récipients, faites-les peser de manière à ce que, si vous changiez d’avis, on puisse déterminer un poids net.

De la petite monnaie

Pour les paiements en espèces, l’idéal pour le caissier c’est d’avoir l’appoint. Nous acceptons également les paiements par chèque et par carte bancaire.

Ses affaires avec soi

Les vols à la roulotte sont fréquents. Nous vous conseillons de tout emporter avec vous dans le champ et de n’emporter que le strict nécessaire. C’est le moment de sortir vos sacs à dos et autres sacs bananes !

Cueillir l’essentiel

Nous ne reprenons pas les fruits que vous ne souhaitez pas emporter. Manipulez uniquement les fruits que vous allez cueillir.

En toute propreté

…dans le champ ou sur le parking. Un site de cueillette propre c’est un bonheur partagé par tous les cueilleurs. Emportez vos déchets pour les jeter chez vous.

3 bonnes raisons
d’apprécier les fraises en libre-cueillette

1
Le plaisir de la cueillette

L’activité de cueillette permet de savourer un moment dans un cadre exceptionnel, en lisière de forêt, et de sélectionner les fraises achetées. C’est une activité familiale par excellence qui permet ainsi de transmettre aux enfants la joie de cueillir.

2
Les atouts de la fraise

Premier fruit rouge de la saison, la fraise a tout : elle est faible en calories, elle est riche en vitamines C et B9, elle est source de manganèse et de potassium. En saison : il faut en profiter !

3
L’achat direct au producteur

Entre nous il n’y a pas d’intermédiaire, vous achetez vos fraises directement au producteur et limitez la production de déchets d’emballages en apportant vos propres récipients. Vous consommez un fruit en saison pour un excellent rapport qualité/prix. C’est une pratique vertueuse !

Variétés

Nous cultivons plusieurs variétés de fraises, chacune atteignant son apogée à un moment différent dans la saison.
Ces variétés sont sélectionnées par Christophe Hagmeyer.
Avec son équipe, il est aux petits soins toute l’année pour vous apporter des fraises de qualité en saison. Bonne cueillette !

Calibre & forme
Aspect
Goût
Saisonnalité

Les variétés les plus couramment retrouvées :

Illustration de la fraise : CléryCléry
Gros
Rouge carmin
Chair tendre, parfumée, saveur agréable
Très précoce
Illustration de la fraise : AsiaAsia
Moyen à gros
Rouge
Bon goût
Précoce
Illustration de la fraise : SalsaSalsa
Gros, conique à rond
Akènes enfoncées
Juteux, savoureux
Saison/Mi-tardive
Illustration de la fraise : SonsationSonsation
Régulière, arrondie
Brillant, clair
Bon goût, juteux
Saison
Illustration de la fraise : FaithFaith
Gros, arrondie
-
Sucré, légèrement acidulé
Mi-tardive
Illustration de la fraise : MagnusMagnus
Gros, conique
Brillant
Bon goût
Tardive

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Fraises HAGMEYER
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